Faire des crêpes : la procédure à suivre

Mercredi 21 avril 2021 16:35

Vous voulez renforcer vos compétences dans la cuisine en apprenant à faire les crêpes, mais vous ne savez pas comment faire. Découvrez dans cet article quelques recettes et méthodes simples pour faire les crêpes.

Quels ingrédients utiliser pour faire des crêpes ?

La crêpe est un met délicieux caractérisé de couche de pâte plus ou moins fine qui se consomme à n’importe quelle occasion. Elle se fait à l’aide de la farine et est généralement sous la forme. Pour avoir de détails sur les caractéristiques de la crêpe,lire ceci pour en savoir. À cet effet, pour réaliser une crêpe vous aurez besoin de 260 grammes de farine puisque cette dernière est composée de farine. En dehors de la farine, il est important de disposer des 2 œufs entiers sans oublier une cuillère de sucre si vous avez opté pour une préparation sucrée. Une fois ces éléments en votre possession, il est nécessaire de prévoir une quantité d’eau à température ambiante de 60 ml. Loin de là, une pincée de sel et une petite quantité d’huile d’olive seront aussi un avantage dans la réalisation des crêpes.

Étapes de réalisation des crêpes

Faire des crêpes n’est pas une tâche difficile, il suffit de suivre ces différentes étapes et le tour est joué. Tout d’abord, il faut verser votre farine dans un saladier puis former un puits à l’intérieur. Après cela, mettez à présent les œufs, le sucre, l’huile d’olive et même une pincée de sel. Une fois passée cette étape, mélangez l’ensemble du contenu à l’aide d’un fouet tout en ajoutant peu à peu l’eau afin d’obtenir une pâte qui présente un aspect légèrement épais. Toutefois, il faut noter que vous devez disposer d’une poêle antiadhésive qui vous permettra de mieux faire préparation. Ensuite, chauffez votre poêle et passez légèrement de l’huile à l’intérieur puis mettez une louche de pâte sans oublier de la repartir en attendant que la première face soit cuite avant de la retourner.